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冬天寒冷的時候我們總喜歡圍在一起吃火鍋，一是熱中醫減肥鬧二是暖和。不過要是總吃火鍋，是會造成肥胖的。然而為啥說火鍋會發胖呢？專家這樣說的哦！

吃火鍋時蔬菜並不多，各種肉片、肉丸卻少不了，並帶著油油的肥肉。有這些在，熱量能不多嗎？據統計，每人每次吃火鍋時所進食的肉制品，是平時一餐飯的5倍。其減肥次，要吃火鍋，就不能沒有夠味的各式調料，花生醬、沙茶醬、麻油等等，這些調料的超高熱量都不可小覷。而且每一種調料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。

解決方案：以素食為主

1、多減重放豆腐、清水，少放高熱量的食材和調料

吃火鍋的時候不會不吃豆腐吧，不會總吃辣鍋吧，喜歡吃火鍋那就不妨多吃點豆腐，多加幾次水吧。這樣的話能夠保證低卡路裡，雞皮、肥豬肉等不要食用。同時芝麻油1大匙含有30~40kcal的熱量，建議用食醋代替這類調料。

2、這2種蔬菜要多吃

芹菜：可能吃火鍋時用芹菜有點神奇，呵呵，不過試了試，覺得芹菜用來火鍋真的不錯。芹菜大量粗纖維，能增進腸蠕動，借以排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，有利於減肥和清潔腸腔。

冬瓜：很多人喜歡用來下火鍋，其實冬瓜含水分高，含熱量很低，有明顯的利尿功能，故在清理內環境和減肥上功效顯著。


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