熱愛民宿,不會跳槽,客人第一次來,見台中住宿到的是你,第二次來,還是你,這親切感就上來了;

  你擅長並且有很強烈的溝通欲望,你想去分享你的經歷,無論是逢甲住宿你本人的還是別人的(要有分寸,注意保護別人的隱私),如果你自己本身的經歷就很精彩,那就更好啦;

  精力充沛,要適應從早七點到晚十一點甚至更晚的工作時間,別和我說什麼8小時上班制;

  記憶超強,來過一次的客人你要記住,第二次來的時候要主動問候“你來啦”,最好是能叫出別人的名字;

  細心,民宿任何一個角落的問題都要發現並且解決掉;

  耐心,遇上一個客人打電話說了個把小時,大部分時間在問這個城市吃喝玩樂,你要耐著性子答得上來;

  貼心,要通過客人的神情舉止,出行情況預判他可能需要什麼的額外服務;

  熱心,如果遇到不是很會提要求或者不很願意溝通的客人,你要主動;

  因為體量小,可能不會有維修部或者專職水電工之類的,那你要學會處理簡單的水電維修,不然等你從大老遠的地方找來水電工,客人早就崩潰了;

  有淡旺季,旺季忙起來你要能去刷馬桶(當然,這一點很多酒店的管理層都能做到),淡季你要守得住寂寞;

  鄰裡關系一定是非常重要的,不然你家門口可能會經常被車子堵上,或者你稍有風吹草動,有關部門會立即趕到,我遇到過最嚴重的是有民宿老板高薪聘請的經理被村民按著打到住院,各路大神大家都懂的,不多說。

  這樣一個人,他能真正做到以上述標准來對待每一間房的客人,我目前見過的最優秀的民宿老板,他家的房量是20多,所以我之前說了30,給我沒見過的更優秀的民宿老板留有余地。

  如果每家店都能找到一個這樣的,並能在短期之內激發出一批願意成為這樣的人的員工,形成多個阿米巴,恭喜你,你一定可以快速擴張,獲得成功的!但實際上,這樣的人不好找,這是毋庸置疑的,你要給多少薪資、制定多少獎勵政策才能找到並留住如此多才多藝並且願意這麼拼的人來做這件事。我個人覺得這才是民宿最吸引客戶並且能超越一些傳統酒店的地方。每一個民宿老板或因為熱愛,或因為生存,都是拼了命地想辦法留住客人,即使他本人不參與民宿管理,但也一定要找到一個這樣的人,不然就等著今年開業,明年轉讓吧。這樣的例子不少哦,資本能趕走文青,但不一定能延續或超越文青,這就是全力以赴和盡力而為的差別。而且不一定好轉讓哦,因為不一定能找到出的起價並且認可你裝修風格的接盤俠,你得做好連續虧損、苟延殘喘的准備。

  最後分享一個連鎖民宿老板和他一個店長的故事,那個姑娘是他的客人,還沒畢業就離家出走,在那兒住了很久,期間兩個人進行了深入的了解和足夠時間的相處,後來他開了一家分店,店長就是那位姑娘,但是他這麼幾年也才開了幾家店。民宿的擴張速度遠遠跟不上傳統連鎖酒店,不是沒錢,也不是別的原因,而是沒人,沒有這麼強大的一線運營支撐!

 

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